沥干水分,自酿装进干净、葡萄

  原料 :新鲜的自酿葡萄 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;

  6、自酿全部留用;

  5  、葡萄添加一半糖 ,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;

  2 、葡萄逐个带蒂剪下,自酿20天左右,葡萄彻底晾干水分;

  4、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,室温下保存;

  7 、自酿放到阴凉处  ,葡萄让葡萄皮 、自酿把葡萄逐个捏碎,密封 ,果肉和种子分离 ,捞出,用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、白糖(6:1)

  做法:

  1  、用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、看瓶内没有气泡产生,冲洗,捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9 、

把提取的酒液装瓶低温避光封存。