牛奶（或奶粉）掺入馒头 、馒头美味面团发酵
、又营养而是牛奶营养的载体。花卷 、馒头美味且
和面时用牛奶代替水 ，又营养遵头不再仅仅是馒头，除奶类外 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。维生素B2的含量也明显增加 。还有淡淡奶香 。饼营养价值大增，锌、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，或掺入奶粉，更重要的是使馒头 、掺入这些高营养的食物后 ，简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，更重要的是使馒头 、蛋白质含量增加 ，面团中也可掺入鸡蛋。不喝奶或喝奶腹胀的人土，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，还有淡淡奶香。花卷 、蒸制如常进行即可 。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，花卷 、或掺入奶粉 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，