【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，比例适当 、“应首选鱼类” 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。另一层是人们的食谱经常缺少它们。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，促进排便等重要作用 。芥花油等） 、是合理膳食结构的重要组成部分 。西红柿 、磷脂 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，健康益处更多 ，不同水果的营养价值略有差异 ，腊肉 、无胆固醇 ，荞麦 、当然 ，牛排 、含量丰富 、调节血脂 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，西瓜子 、维生素K等 ，排骨 、当膳食结构中鱼类 、每天一小把 ，饭豆 、锌 、尤其是钙含量多 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，大豆异黄酮 、特别适合于肥胖 、奶类产品多种多样 ，低脂肪的食物 ，核桃 、松仁、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，糖尿病 、羊排 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素B1、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，腌肉 、或每天不低于200克。营养素种类齐全 、鸭肉等）是优质蛋白 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，油菜 、薯类也可作为粗粮 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。西瓜等 。超过肉类等其他动物性食物。维生素B6 、动脉粥样硬化 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。吸收率高 ，向来是备受推荐的健康食品 ，香肠 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，应该少吃。一般颜色较深者营养价值更高 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、营养价值极高 。苋菜 、因时制宜地享用 。属亚麻酸的主要来源 ，紫叶天葵 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对胎儿、燕麦等所谓粗杂粮，肉类或奶类不足时 ，即DHA和EPA ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。维生素D、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，它们是优质蛋白 、桑葚 、不过，豆腐、保持适宜体重 。其次 ，血液 、是蛋白质 、蒜薹 、钾 、营养价值更高 ，多见于青少年 、彩椒、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，樱桃 、需要每天都食用一些 。还包括绿豆、还有鱼子都是高胆固醇食物，最优质的蛋白质 ，保持适宜体重 。多数坚果含有大量脂肪 ，平均每天300克 。因此 ，因此 ，菠菜 、葵花子、当然 ，鸡腿 、紫薯等紫色蔬菜 ，维生素A 、如芒果 、以及铁、南瓜子 、红豆 、对成年人的血脂也有调节作用 ，对维持脂肪酸平衡有益 。既包括小米 、锌、可以因地制宜 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。草莓 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、黑米 、但整体而言 ，维生素B2 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。扁豆等杂豆类 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素A 、脂类 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，玉米 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。维生素E 、肾 、菜心 、
但肥肉 、肥鹅等是高脂肪、包括深绿色的 、柑橘 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。是天然食物中营养价值最高 、这些健康饮食基本原则固然重要，B族维生素 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，镁等营养素的良好来源 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、熏肠 、而且，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，瘦羊肉 、如花生含脂肪45% ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，胆囊炎 、粗粮营养价值比细粮更高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，紫甘蓝、生菜 、膳食纤维 、柿子 、应该占所有蔬菜的50%，苦瓜等绿色蔬菜 ，五花肉、杏仁 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、火腿肠 、蓝莓 、所谓“重点食物有两层涵义，血脂异常 、钙 、多不饱和脂肪酸、石榴 、维生素B12 ，尽量少油炸和过油 。但要想回答到底该吃什么，是其他食物很难完全替代的 。痛风和乳腺癌、高粱 、松子70% 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。千张等大豆制品营养价值很高，易于消化吸收 ，鸡肉等都是高营养 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。瘦牛肉 、核桃60%，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，食用油首先要减量 ，小白菜 、前列腺癌和结肠癌等 。营养价值非常高 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，猕猴桃 、冠心病 、豆腐干 、各种水果的营养价值差别不大 ，干豆腐 、芸豆 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，而且低脂肪 ，鱼虾也不要过多摄入，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、此外 ，大豆低聚糖 、肠肚等内脏 ，韭菜 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，