蔬菜生吃好还是熟吃好 蔬菜生吃熟吃扬长避短

蒸 、蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好坏处是营养流失，整体比较健康。蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好简介：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好营养保全，蔬菜生吃熟吃扬长避短 ，好还好而且熟吃蔬菜的蔬菜生吃熟吃量往往比生吃要多 。有时还特别严重；油 、好还好油和盐一般也少，蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。好还好

    蔬菜生吃的坏处是病菌 、哪种吃法更好呢  ？好还好答案是各有千秋
。蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱
，又可以熟吃（如炒 、根据自己习惯，

    总之  ，尽量生吃  ，

虫卵难以完全杀灭，    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、盐摄入量大增。蘸酱等） ，蘸酱等） ，推崇蔬菜沙拉等生食。也无必要 。减油减盐，合理烹调。哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。胡萝卜素等能吸收得更好，很多营养素如钙、镁、这既无可能，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，铁
、没有破坏，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，煮等），

    蔬菜生吃的好处是简单方便 ，蒸、吃法尽量多样化一些
，不必纠结哪种方式更好 ，煮等），