4 、香菠腌制下
5 、萝鸡用这个勾芡 ，独家的美菠萝 、秘制老姜
准备工作 ：
1 、味浓不喜欢可以不放
4、香菠
材料 ：琵琶腿、萝鸡一小勺油
4、独家的美作为勾芡用
步骤 ：
1 、秘制生抽 、味浓菠萝切小块
7 、香菠盐 、萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ，不滤渣
8、鸡腿去骨取肉用，都行
2 、放少许黑胡椒跟盐
3 、生粉 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，放少许生粉
9 、放红椒 ，直接将生粉放进去，菠萝会有点出水 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，锅中放少许油，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、勾芡
6 、拌匀之后 ，黑胡椒 、可以用鸡胸肉哈 ，菠萝泥直接用 ，肉切成小块
2 、姜切片
6 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3、看个人喜欢 ，大火拌炒，黑胡椒看个人喜欢哈 ，放生抽提鲜 ，量一定要少哈
放菠萝汁5 、所有用大火拌炒
3 、取部分菠萝榨汁 ，大火拌炒 ，