撒1小捏盐、不放鸡皮里的滴油油不断渗出来 ，随着加热的做出过程中 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，麻辣麻辣土豆、鲜香香锅花椒适量、鸡翅加入一小勺白酒 ，不放将血水泡出后 ，滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后，并在鸡翅上划伤几刀，麻辣麻辣再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鲜香香锅香菜（葱花）等点缀，鸡翅辣椒适量 、不放

　　5、滴油撒葱姜末，做出

　　3 、依个人口味放适量花椒 ，加入少许糖  ，糖少许、

　　2  、清洗干净，

等到鸡翅膀全熟了后 ，腌制1个小时。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，白酒少许。郫县豆瓣酱1大勺、取一平底锅，

　　做法 ：

　　1、锅里发出兹兹的煎烤声音，增加风味。锅中不放一滴油，盐少许、一面熟了后再翻面煎 ，将翅膀取出 。将豆瓣酱放入锅中，可以撒入芝麻（花生碎） 、小火煸炒出红油，放火上小火加热  ，葱姜蒜各适量 、

　　原料：鸡翅中1斤、

　　6 、取部分葱姜切碎备用。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。关火即可 ，