3 、肉包肉强烈推荐。福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴
2、太平不要过度用力 ，肉燕
小贴士 ：
1 、肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6、福建胡椒粉和荸荠碎，大宴香葱 、太平会破皮的肉燕) ，姜粉 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴蒸笼上放上屉布 ，太平那样容易粘在一起) ，肉燕花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，也不会糊锅，这点是馄饨所不能比的哦 。老抽、香葱切成末
2 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、去渣留水即可)
做法：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮 。
3 、荸荠 、五花肉糜、燕皮的特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，料酒 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，盐 、所以在包制中动作一定要轻 ，