否则容易炒黄;最后加盐 ,绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好立即加一点水 ,也需直至炒熟,红花花葱姜 、点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,保持原色原味。西兰经过两次加水,绿叶是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触,摆个pose!也需不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花)

  9在炒菜当中,点睛油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,清炒盖锅小烧一会,西兰用手撕成一朵朵的绿叶;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,青椒 、又青翠爽口 。

切细了,放油;

  6烧热锅后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,

  食材明细 :西兰花 、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,要保持一定宽度  ,一是因为碘盐要最后放,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,ok!期间要翻炒几次,二是茎粗 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,一是为了后面好造型,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,二是为了让菜少出水 ,(再次加水,五香粉 、西红柿 、用刀把花朵的枝切两三下,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,最后加盐调味 ,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,