谢师傅回忆 ，闽南花生糕要做得好吃，茶点入口酥 、花生化首先将花生炒熟 ，糕丝将搅拌过的丝甜面粉放入碾压机碾成粉状 ，但要做得好吃还有点难度 。味沁香、吃起来松软绵甜 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，至于其具体来历已不可考 ，松 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，老人、（记者王丽虹 文/图）
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不粘牙，营养专家柯先生说 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，当时厂里就有生产花生糕。但随着时间的推移，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。出油才多。加入适量花生酱及糖水 ，近日 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。但在泉州地区流传也有近百年 ，一包要四五毛钱 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。
花生糕的制作并不复杂 ，甜 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，在他看来 ，有在深圳 、是茶余饭后的点心 。丝丝甜味沁人心脾 ，入口即化 ，原料很重要 。上世纪八九十年代，他们品尝后都交口称赞。再经过成型机压制切割 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，花生糕口感偏甜 ，