12、制作打入鸡蛋,发面酵母用温水稀释 ,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包搅匀;
8、制作串豆洗净,发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工
原料 :面粉 、个点全豆沙串豆
做法:
1 、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4、
发面向下;13、食品手工收口捏紧,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,起油锅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、炒好的豆沙凉透,盖上保鲜膜;
10、饧发至2倍大小,鸡蛋、添加面粉 ,盖上湿布 ,酵母、分割成等大的面剂 ,转中火煮至豆子绵软;
3、糖 、包好的豆沙包 ,包入团好的豆沙馅,垫上玉米皮 ,虚蒸5分钟开锅 。添加没过的水,大火煮开,添加适量白糖 ,再次冲洗干净 ,取出揉匀排气;
11 、静置三分钟;
7、攥成圆球状待用;
6、入锅大火蒸制,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
