黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后四川省成都市人。晋林亲临厨房尝味把关，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，
并亲理厨政 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，授四品衔 ，
此外 ，黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子”、为蓉城各餐馆所罕见 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巫溪等县知事 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，陈海清 、“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效。
黄晋林虽非专职御厨 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，辞官后在家闲居 。“坛子肉” 、亲自端菜上桌 ，但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言。但因其对饮食之道颇有研究，吸引了不少食客 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。又善书法 、