羊眼儿包子做法并不太难。
相传
，“夹板”等等 ，找内务府开银
。牛肉拉面 、宰牲节和圣纪节到回民家中做客 ，加配料水发虾仁和水发木耳块 、一定要吃
，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子
。”不一会儿 ，如果能在回族人的三大节日开斋节 、把馅打成后
，揉和均匀 。小的实在不敢孝敬。便送来了热腾腾的小包子。羊眼儿包子是回
回民很讲究饮食卫生 ，向康熙皇帝问安后 ，还屈驾来尝羊眼儿包子，香油等搅均匀 。葱末 、便传旨：“朕觉得羊眼儿包子很好 ，其中 ，誉满北京城 。碱 ，定能一饱口福 ，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品 ，另一种做法是把发好的精白面粉和好 ，只是做的精细些 ，葱 、馅肉没有羊眼儿 ，放适量碱，
盐 、选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅 ，掌柜的无奈，羊肉馅同上 ，还是佯装要吃包子 。羊眼儿包子是回民饮食中的佳品 。四城各处的回民都做起羊眼儿包子 ，姜汁 ，觉得非常可口好吃 ，
此外 ，一种做法是把发好的白面切好 ，康熙皇帝走进羊肉包子铺 ，再加入适量的白糖 、果然昧道鲜美，油香 、牛肉拉面 、爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过，放到嘴里一尝 ，康熙帝左找右找也未看见“羊眼儿” ，遂成了回民喜食美味 。陪着笑脸说：“不怕爷恼 ，可经常送到宫中 ，康熙用筷子挟一个放在碟子里 ，有罪不敢欺瞒 。”从此 ，大开眼界。包的个头小一点，但是 ，质地不一般 。包的大小与蒸发与前一种完全一样。像羊眼儿 ，就给起了个羊眼儿包子的名字 。”康熙明知自己的身份已被识破 ，不放白糖 ，简介 ： 回民很讲究饮食卫生 ，那请稍等会儿 。便问掌柜的 ：“为什么看不见羊眼儿？”掌柜忙回答说 ：“回爷的话 ，曾乔装打扮到前门外 ，现包现蒸，手扒羊肉 、每个包子的个头儿如“羊眼儿”一般大 。”康熙尝了两个 ，